カテゴリー: 男の手料理

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うちの嫁に行った娘が熱を出したって連絡があり、奥さんが看病がてら猫ちゃんの世話とかもして来るって出掛けたので今日の炊事は私で・・・GO‼

なのですが、今日あたりはそろそろ買い物行かないとって感じの冷蔵庫なのですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構冷蔵庫ぴんちだよな～、やる気もあまりしないし。。。そうだ、てぬくか。てぬくか？てぬキッチンさんのレシピで行くかｗｗｗ

っと、いう訳で。今回はお手軽に、てぬキッチンさんの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【こんな簡単でいいのか!?】って思うけど、めっちゃ美味しくできる『鶏めし』chicken burdock cooked rice　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を作っちゃいまーす。

まあ、いつもの様に材料が揃っていませんｔｔ　ですから代用品の組み立てでいきまーす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米と鶏もも肉は問題無いので他をあり合わせで作りたいと思います。

ごぼうは勿論ありませんねーなので代用品に小松菜。入れ過ぎると膨らみそうなので袋の半分使います。

さみしいなｗ　にんじんとか有るといいのだけれど昨日使っちゃったの知ってるし。そうだ冷凍庫に入ってるしめじが有った～、これこれ。

後はめんつゆ・みりん・ごま油って、これだけでいいんかぃ？ｗｗｗさすが、てぬキッチン様

水を通常の白飯2合に合わせて入れて

先ず、当然お肉を突っ込みますよね。

そして代用のしめじ

さらに小松菜・・・もう下が見えなくなってる(>_<)

っで、お釜にポンっと入れて通常炊飯～

後は炊けるのを待つだけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ無いよね、さすがにこれは寂し過ぎるよね。なので今回は＋して　ジャ～ン！　　　　　やみつき無限ピーマンつくれぽ10000　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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やみつき無限ピーマンつくれぽ10000 by tokuherb 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが389万品 (cookpad.com)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そうだてぬキッチンさんのもついでに

【こんな簡単でいいのか!?】って思うけど、めっちゃ美味しくできる『鶏めし』chicken burdock cooked rice (youtube.com)

このやみつき夢限ピーマン、帰って来て一緒に暮らし始めた息子が大好きで奥さんも好きなものだからしょっちゅう作ってますｗ　ごめんなさいツクレポ＋50～60くらい多めにカウントしてください、全然ツクレポとか書いたこと無くて申し訳ありません(>_<)　　　　　　　　　　　　　

まあピーマン3個もあれば充分かな

結構つぶが大きいです

ヘタを包丁で切って外す時、なるべく薄く切ると軽くヘタ部分だけ外れます。無駄なく他は美味しく食べさせて頂きます、無駄なし～。

輪切りね、ハイっと～

んで、シーチキン1缶。ちなみにうちの奥さんが言うにはドン・キ～さんだと10缶まとめてのが有ってそこが1番安いとかっていつも買ってきてるみたいです。

油を抜いて鶏ガラ小さじ1

ごま油は大さじ1

ちょっと↑うちのシマシマで癒されてください(*´ω｀*)

軽く塩コショウしてラップを付けレンチン2分～～

チョッと熱いので手袋でｗ

白ゴマふりかけて

かつおぶしをタップリ乗せたら、完～～成！　無限ピーマン簡単だし10分かからず美味しいのでホント重宝してますー。

帰って来たうちの奥様がいい感じのクリームコロッケを

あっ、それ鳥めしに入れたかった～～

にんじん君は又、別の日に・・・

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男の手料理第3弾、今回は【かっちゃんねる】さんのこんがり鳥大根を作ってみました.

今回は頂いた三浦大根をおろして使っています。なかなか食べたいときにグッドタイミングじゃない時が多くて、鳥のひき肉じゃなくて鶏もも肉を代用で作りました～(*´ω｀*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根をおろして鶏肉を包丁で微塵切りに

今回は大根の上をつかっておろしてます

形がいびつな感じは如何にも無農薬って思えます＾＾　かける調味料も合わせました。

よよよっ、鳥ひきを粘る感じ迄こねるか・・・まあ、微塵切りの粒感もいいだろｗｗ

塩コショウして卵1個入れて片栗粉大さじ2、今回大根も肉も多めなので片栗粉3でいきます。調味料の合わせもちょっとちょっと多めに入れてます～

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混ぜ混ぜして、ネギも刻んじゃいます。今回はのネギは深谷ネギを使ってます(香りがとても良いです)ちょっとずんぐりしたところが美味しいって呼びかけています！

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ネギは最後にかけますので、鳥大根おろしを油をひいて熱したフライパンに

うちの奥さんが出来上がってこちらに来た時に発した言葉が、いい匂いお好み焼き？っと。

片面中火で蒸して2分ほどでひっくり返して、こんな感じ

そしてマタマタ蓋をして蒸して2分で、こう

火を止めてフライパンに乗せたままヘラで刻みます

ここで合わせておいた調味料を火を止めたままぶち込みます～♪

よくまぜまぜしてぶち込んだらフライパンに火を付けます中火強でタレをとばします

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チョッと、熱々で1個食べてみて(*´▽｀*)

あ～～ん　はふはふ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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大根の葉・かぶの葉のふりかけ～　　作ってみた‼

今回は大根の葉のふりかけというクックパッドレシピ、ぱんこ625さんの神レシピ作ってみました。　ド～～ン！

凄い量でしょ、土が付いてるから洗うのからまず大変ｗｗｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回私は、このためにジャコを買ってまいりました。一緒に炒めていきたいと思います。

とりあえずフライパンを熱してごま油をいれます～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見てこの量、一回じゃ入りきらないよー

強火で炒めます

しんなりしたら酒・みりん・醤油の順に入れていきます

今回私はジャコも入れるので、ここで3分の1くらいの量を投入～

仕上げにかつお節・白ゴマも入れて絡めたら出来上がりー

どうですか？お醤油とごま油の混ざりあった香りが食欲そそりますよー

ハイッ、どーぞ

一応ぱんこさんのレシピ貼っておきますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根葉（カブ葉）のふりかけ☆ by ぱんこ６２５ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが389万品 (cookpad.com)

私は実際には、もう1回同じ作業をして　ほら

チョッと量が多いのでとても一回では食べきれる物ではありません　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこでFoodieさんで調べてみたら冷蔵で1週間、冷凍なら1か月保存可能と知り

1週間で食べられる量を皿に移し、残りはジップロックに入れ、使い易いように4つに畳んで冷凍庫に投入しました(*´ω｀*)

kattyanneru/かっちゃんねるさんがあげてるユーチューブ動画を作ってみました

今度ユーチューバーさんの料理動画やクックパッドレシピを私が実際に作って夕飯にする

【男の手料理】　みたいな感じでUPしていこうかなとか考えています。